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オレ様の商品を取り扱えよボケ、目的の商品が無い時

せっかく、買いに来たのにいつもの商品が無いとかなりがっかりします。
商品の入れ替わりが激しくて、棚の商品がコロコロ入れ替わりゴメンなさい。。。
なんで私のほしい商品が無いの？

発行内容

＜オレ様の商品を取り扱えよボケ、目的の商品が無い時＞
こんにちは、Ｋｅｎ３です。

今回は、クレーム上位の欠品、
せっかく買いに来てやったのに、置いてないのかよコラ
そんなお話です。

何かの参考になれば幸いです。

/*
 * １．今回のキッカケ
*/
まだ、早いけど、そろそろ、雨の季節ですね。
過去のメルマガでも書いたけど、天気って重要です。
雨の日は、売り上げ下がるしイヤだなぁ
って当たり前の話じゃなくて、
雨の中、買い物に来たのに商品が無い、そんな話から欠品ネタを少々。

/*
 * ２．コンビニのイメージ と 来客
*/

コンビニのイメージって
・２４時間営業、いつでも開いてる
・商品は高いけど、商品がなんでもそろっている
・新商品が並んでいる
　　　・
　　　・
（※私のイメージは、本部が儲けてるよね、、（笑）って感じかなぁ）

まぁ、人それぞれなんですが。

あとは、利用する／しないは、その時の状況もあって、

コンビニは高いから買い物しない、、、と思いつつ、
近場なので、ついつい楽をしてしまう
や
夕方混んでるスーパーのレジに並びたくない、
スーパーの空いている時間に帰宅できない
などなど、いろいろなパターンがあるります。

/*
 * ３．開いてるだけで何も無いコンビニ（笑）
*/

２４時間、お店が開いているのは、あたりまえの話で、
お客さんが求めているのは、
いつでも、自分の求める商品を好きな量だけ気分良く買い物できるお店なんですね。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
どれかが欠けると、近くだから利用してるけど、別のお店があったらそこに行く、
そんな、場所だけに助けられたお店になってしまいます。
(※商品そろっていても売り子のバイト君の態度が気に入らなかったり、、、)

過去のメルマガでチラっと書いてたけど、
深夜、トイレットペーパーを買いに行ったら無かった、
スーパー開いてない時間だったので、夜中に来てやったのに・・・

仕事で疲れていて、食事を作る元気が無い、たまにはコンビニでもいっか。
あれ、この店、弁当ないよ、パンも無いの？カップラーメン食えって？
なんだ、使えない店だなぁ。

雨降っているし、小さな子供を自転車に乗せて、スーパーまで行けないよ。
しかたない、近くのコンビニでパスタ買って作るか。
えっ、この店、パスタ１袋しかないよ、５人分作りたいのに。
コンビニって一人暮らしの人のための店なの？

買い物終わって、スーパーから帰り、夕食の支度をする。
サラダを作り終わるとドレッシングが少ないことに気がつく、
スーパーのレジは混んでるしドレッシング１本だけだから、
高くてもコンビニで買うか。
あれ？この店、ほこりかぶった和風の青じそドレッシングしか無い
中華かアイランドがほしいのに、、、

まぁ、こんな感じは、想像できたり、経験してますよね。

/*
 * ４．オレ様の商品を取り扱えよボケ
*/
一般的な欠品ネタは、まとめて次回以降にして、
今回は（えっ、～３.まで前フリだったの？長いね前置きが）
取り扱い商品のお話を書きます。

まずは、制服が冬服から夏服じゃないけど、
季節によって、商品が入れ替わります。
普通の話ですよね。

わかり易く書くと、冬--夏は
甘い糖分の入ったミルクティ系の縮小、夏向け炭酸飲料が増える、
そんなイメージですね。

ここで頭を悩ませたのが、常連客の飲み物。
たばこは代わりが効かないけど、まぁジュースは無きゃ無いで違うの買ってくと思う。
そんな気楽な気分で、
紅茶系でリプトンミルクティ／レモンティと午後の紅茶ミルクティ／レモン
とあったので、リプトンの方を切った（カットした）

毎日の常連客は、ビックリする。
あれ？いつもの場所にオレのレモンティが無い。
今日は品切れかなぁ。翌日、今日も無いよ、、あっレジ打ってるの店長だ聞いてみよう

夏の炭酸系新商品が出る前に調整とって居るんですよ
なんて、バカ正直に話したところ、
売れない午後の紅茶のレモンティ削って（勝手に決め付けるなと言いたかったが）
（オレ様の）リプトンのレモンティ入れてよと言われた。

う～ん、まぁ新聞、サンドイッチ、ジュースの常連だしなぁ、
再度入れてあげるか。なんてお客さんに振り回されて商品を入れる。

その時、なんでリプトンをカットしたかをなぜか忘れてた。
平均販売実績を見て、リプトン２.２本vs午後の紅茶４．３だったのに。
そしたら、今度は４．３側の人に何でオレ様の午後の紅茶無いの？となります。

商品の入れ替えって、お客さんの気持ちを考えると、難しいんですよ。

一番楽な逃げ手は、今回のようにどちらの商品も発注できる時でも、
本部の推奨商品しか発注できなくて、本部の商品部に取れるか聞いてみます。
と私は悪くないよ、本部がＡ社の製品売りたいんだよってポーズをとってみる。

あっ、同じ看板のチェーン店で売ってたのバレたら、激怒するか。

激怒すると言えば、タバコ。
アイランドって外国タバコがあって（知っている人居るかなぁ？）
それを入れろ入れろと言われてて、
これはホントに本部の商品リストに載っていなくて発注できなかった。

説明しても、納得してもらえず。
携帯貸してやるから日本タバコに電話しろと来たもんだ。
イヤまいった。。。

↓アイランド、載ってたＨＰ
http://www.lsando.com/gaitabaC/tagconv.cgi?gaitaba7
↑タバコの銘柄のリスト載ってます、こんなにあるんだぁスゴイ

/*
 * ５．実は、ここにヒントがあったりして
*/

アイランドってタバコは発注できなかったけど、
他のたばこはやろうと思えば、標準仕様の売れ筋以外のタバコも発注できます。

お店側が面倒（商品の発注・在庫管理）、
お店側が在庫リスク（売れ残り商品の廃棄）
と
お店側が損をする、手間がかかる
と
お客さんは満足する。

なんか簡単な図式でしたね（笑）

もっと簡単なのは、
賞味期限順に陳列するお店側
それを無視して、
少しでも鮮度のいい商品がほしくて、後ろから商品を取るお客さん
そんな図式もありだしね。

後入れ、先出し、、当店は新鮮なものから販売してますって、
~~~~~~~~~~~~~~廃棄はドンドンしつつ、売りまくる。
そんな地球環境無視した捨てまくりの商売もありなのかなぁ？
とフト思ったり。

話は少しそれるけど、
いつも（毎日）日付見ないで後ろから取っていくおばさんが居た。
正義感の強い？アルバイトがそのお客さんが買っていく商品
通常は一番前にある商品を（古い商品って言っても賞味期限１日違いなんだけど）
一番後ろに並べて一度買わせてしまった。。。

なんで気がついたか？
そのバイト君が武勇伝を語るように
店長やりましたよ、いつも後ろ取りする客に古いの買わせました
なんて得意気に話すのを聞いてしまった。

よし、これからもその作戦で行こう、、、
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なんて言っちゃう店長じゃなくて（キャラ的にはそんなキャラなのだが）
そんなワナ仕掛けるような売り方はやめようよ、
朝に、昼食べるお弁当を買っていく人みたいに賞味期限が気になるのかもよ。

バイト君は毎日食パン買って行くんだからそんなことない
・・と納得はしてなかったけど。
（ワナ、褒めるべきだったかは、考えさせられるけどね・・・）

商品が欠品しない、鮮度の管理、廃棄問題、、、
いろいろと関連性がアリ、深い問題なんだけどね。

/*
 * ６．終わりの挨拶
*/

で、今日は何が言いたかったの？
・オレ様の商品置いとけよ
・タバコ関係の話
・お店側とお客側の損得関係

みなさんの近くのコンビニはどうですか？
面白い話／経験談などあったら、聞かせてください。
※いい店／悪い店はこんなとこからも差があったりしてね。

何か感じることがあれば、うれしいです。
えっ、なんの参考にもならないって（笑）

人を見る目の無い、
醜い心の持ち主、元コンビニ店長Ｋｅｎ３でした
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