[三流君] −−> [コンビニのオモテとウラ話] −−> [バックナンバー一覧]
−−> No.034 小さな心遣い、状態をメモでお客さんに知らせる

小さな心遣い、状態をメモでお客さんに知らせる

ぬるい ジュース は、飲みたくないよね。そんなお話です。


発行内容


<小さな心遣い、状態をメモでお客さんに知らせる>

こんにちは、Ken3です。 4月も中盤過ぎましたね、、、4/1発行から発行間隔が開いてしまいました。 今日は、もう春で、温かくなってきたのですが、 私のネタリストにあった缶コーヒー系のお話です

/* * 1.季節ハズレの話だけど */

温かくなってきて、缶ウォーマーも2台から一台になり、 肉まん・あんまん、中華まん系も無くなる今日この頃、 みなさんいかがお過ごしですか? 私がやったミス?は、ホットのコーヒーなんてもう飲まないだろうから、 2台とも缶ウォーマー下げたら、1台は残しておけと言われたっけ。 夏にホットコーヒー売れるのかよ・・・と思うけど、日に5〜10本は売れるよ(笑) あとは、おでんの撤去かなぁ。 一日の売上が2千円切ったら、もう辞めてもイイヨなんて言われたけど、 私は早々に辞めてたなぁ。※やる気無し店長だった? 売れるお店は(場所にもよるけど)、おでん年中やっているお店も在るみたいです。

/* * 2.そのままでは販売できない(意味が無い商品) */

アナタは冬場、ぬるい缶コーヒー買わされた事ありますか? 店員さんの補充がマメじゃないと、入れたばかりの中途半端な商品を買わされたり。。 そんな時は、一口飲んだし返品できないし、 文句の1つでも言ってやるか・・・なんて気持ちになっても不思議じゃないですよね。 「今日は熱いかなぁ」と缶を触りながら 聞いてほしい独り言のように言われるのは、まだかわいいほうで、 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ストレートに 「昨日のコーヒー温まって無かった、ふざけるな親方に怒られた」 なんて怒鳴られてしまうと、、、、 ツラの皮が厚いKen3も手の皮は薄いみたいで、 ~~~~~~~~~~~~~~ 缶コーヒーの温かさぐらいの判断は出来る。 だから?なに? レジでスキャンする時、あきらかにぬるい缶コーヒーを手に取った時、 「スミマセン、これ温かくないみたいですが、、」とお客さんに伝えて交換してもらう。 事前にクレームを防ぐささやかな努力もあったなぁ。

/* * 3.こまめな補充、メモで温め中、冷蔵中 */

こまめに補充しろ、、、教育しろと言われるが、なかなかうまくは行かなかったり。 冗談で私がバイト君達に言っていた言葉は 「万引き以外の商品はレジを通るから、缶コーヒーのスキャンが多いなぁって時は、  コーヒーの補充をやってね、弁当温め多かったら弁当並べなおしてね」 なんて言ってたけど。 ※補充グセ、商品の前出しグセを従業員につけてもらう工夫が必要かなぁ  バイト君が笑い話で、  「違うコンビニで買い物中、商品がデコボコになってたので無意識に直した」  なんて聞けるくらいになるとOKなんだけど。  バイト経験者の人、無意識に商品直してることってないですか?  ピンポンの音に反応して客なのに「いらっしゃいませ」と言ったら重傷ですよ(笑) そんな補充グセ、陳列修正グセが付いてる店員さんが勤務してても、 たまに工事関係者の方々が大量に購入して行き、ある銘柄が1列2列穴が。。。 補充グセのついている優秀なバイト君は、すぐに缶コーヒーを補充する。 作業的に問題ないんだけど、心遣いがあと1つあれば完璧。 心遣い?何それ? 捨てレシートなどのうらにXXX温中みたいに書いて貼っておくと、 お客さんは迷わなくていいと思う。 夏場の例だと、 1.5や2リットルのペットボトル、冷えるのに時間かかるので、 変に補充して売ってしまうと問題が発生する。 そんな時も捨てレシートの裏にポカリ1.5まだ冷えてませんとか書いておくと、 お客さんに迷惑をかけなくて済みます。 ※ぬるいポカリの味かぁ・・・想像したら激怒だよね。

/* * 4.終わりの挨拶 */

で、今日は何が言いたかったの? ・ぬるい缶コーヒー買ったことありますか? ・無意識に陳列を修正してしまうコンビニバイト病(笑) ・一言メモを書き、お客さんに状態を伝える みなさんの近くのコンビニはどうですか? 面白い話/経験談などあったら、聞かせてください。 何か感じることがあれば、うれしいです。 えっ、なんの参考にもならないって(笑) 人を見る目の無い、 困ったちゃんの元コンビニ店長Ken3でした ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



ページフッター

ここまで、読んでいただきどうもです。目的の情報が見つかったか?少々心配しつつ、、、

時間帯と月別の記事リンク

気になる時間帯↓を選択してください。
[早朝(6時-9時)]
[午前(9時-13時)]
[午後(13時-17時)]
[夕勤(17時-22時)]
[夜勤・深夜(22時-翌朝6時)]

月別の記事リンク: [1月]/ [2月]/ [3月]/ [4月]/ [5月]/ [6月]/ [7月]/ [8月]/ [9月]/ [10月]/ [11月]/ [12月]

広告:



三流君へ メッセージを送る

感想や質問・要望・苦情など 三流君へメッセージを送る。
20160808112631
下記のフォームからメッセージを送ることができます。


あなたのお名前(ニックネーム):さん
返信は?:

アドレス:に返事をもらいたい
感想や質問↓:


(感想や質問・要望・苦情はHPで記事に載せることがあります。)


その他 三流君のBlogやブックマーク:
[ 三流君 コンビニ記事 日記?]/ [コンビニ記事(Bookmark)]


目次、トップへ戻る
[バックナンバーを見る]
[コンビニ記事TOPへ戻る]
[三流君TOPへ戻る]