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－－＞ No.034 小さな心遣い、状態をメモでお客さんに知らせる

小さな心遣い、状態をメモでお客さんに知らせる

ぬるいジュースは、飲みたくないよね。そんなお話です。

発行内容

＜小さな心遣い、状態をメモでお客さんに知らせる＞
こんにちは、Ｋｅｎ３です。
４月も中盤過ぎましたね、、、４／１発行から発行間隔が開いてしまいました。

今日は、もう春で、温かくなってきたのですが、
私のネタリストにあった缶コーヒー系のお話です

/*
 * １．季節ハズレの話だけど
*/

温かくなってきて、缶ウォーマーも２台から一台になり、
肉まん・あんまん、中華まん系も無くなる今日この頃、
みなさんいかがお過ごしですか？

私がやったミス？は、ホットのコーヒーなんてもう飲まないだろうから、
２台とも缶ウォーマー下げたら、１台は残しておけと言われたっけ。
夏にホットコーヒー売れるのかよ・・・と思うけど、日に5～10本は売れるよ（笑）

あとは、おでんの撤去かなぁ。
一日の売上が２千円切ったら、もう辞めてもイイヨなんて言われたけど、
私は早々に辞めてたなぁ。※やる気無し店長だった？

売れるお店は（場所にもよるけど）、おでん年中やっているお店も在るみたいです。

/*
 * ２．そのままでは販売できない（意味が無い商品）
*/

アナタは冬場、ぬるい缶コーヒー買わされた事ありますか？
店員さんの補充がマメじゃないと、入れたばかりの中途半端な商品を買わされたり。。

そんな時は、一口飲んだし返品できないし、
文句の１つでも言ってやるか・・・なんて気持ちになっても不思議じゃないですよね。

「今日は熱いかなぁ」と缶を触りながら
聞いてほしい独り言のように言われるのは、まだかわいいほうで、
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ストレートに
「昨日のコーヒー温まって無かった、ふざけるな親方に怒られた」
なんて怒鳴られてしまうと、、、、

ツラの皮が厚いＫｅｎ３も手の皮は薄いみたいで、
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缶コーヒーの温かさぐらいの判断は出来る。

だから？なに？
レジでスキャンする時、あきらかにぬるい缶コーヒーを手に取った時、
「スミマセン、これ温かくないみたいですが、、」とお客さんに伝えて交換してもらう。
事前にクレームを防ぐささやかな努力もあったなぁ。

/*
 * ３．こまめな補充、メモで温め中、冷蔵中
*/

こまめに補充しろ、、、教育しろと言われるが、なかなかうまくは行かなかったり。
冗談で私がバイト君達に言っていた言葉は
「万引き以外の商品はレジを通るから、缶コーヒーのスキャンが多いなぁって時は、
　コーヒーの補充をやってね、弁当温め多かったら弁当並べなおしてね」
なんて言ってたけど。
※補充グセ、商品の前出しグセを従業員につけてもらう工夫が必要かなぁ
　バイト君が笑い話で、
　「違うコンビニで買い物中、商品がデコボコになってたので無意識に直した」
　なんて聞けるくらいになるとＯＫなんだけど。
　バイト経験者の人、無意識に商品直してることってないですか？
　ピンポンの音に反応して客なのに「いらっしゃいませ」と言ったら重傷ですよ（笑）

そんな補充グセ、陳列修正グセが付いてる店員さんが勤務してても、
たまに工事関係者の方々が大量に購入して行き、ある銘柄が１列２列穴が。。。
補充グセのついている優秀なバイト君は、すぐに缶コーヒーを補充する。
作業的に問題ないんだけど、心遣いがあと１つあれば完璧。

心遣い？何それ？
捨てレシートなどのうらにＸＸＸ温中みたいに書いて貼っておくと、
お客さんは迷わなくていいと思う。

夏場の例だと、
１．５や２リットルのペットボトル、冷えるのに時間かかるので、
変に補充して売ってしまうと問題が発生する。
そんな時も捨てレシートの裏にポカリ１．５まだ冷えてませんとか書いておくと、
お客さんに迷惑をかけなくて済みます。
※ぬるいポカリの味かぁ・・・想像したら激怒だよね。

/*
 * ４．終わりの挨拶
*/

で、今日は何が言いたかったの？
・ぬるい缶コーヒー買ったことありますか？
・無意識に陳列を修正してしまうコンビニバイト病（笑）
・一言メモを書き、お客さんに状態を伝える

みなさんの近くのコンビニはどうですか？
面白い話／経験談などあったら、聞かせてください。

何か感じることがあれば、うれしいです。
えっ、なんの参考にもならないって（笑）

人を見る目の無い、
困ったちゃんの元コンビニ店長Ｋｅｎ３でした
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